Blog

Dadel power balls

Dadel power balls Deze dadel power balls zijn heel simpel te maken. En ze zijn ook nog eens hartstikke lekker en gezond! Een ideale grab-and-go snack.   Je hebt nodig voor een heleboel balletjes ♦ 1 cup Medjool dadels (ongeveer 10 stuks) ♦ 1 cup walnoten ♦ 1 cup amandelen ♦ 1 eetlepel rauwe cacaopoeder ♦
+ Read More

Eetdagboek #1

Regelmatig krijg ik de vraag wat eet je dan? Vanuit hun oogpunt mag ik echt helemaal niks. Nou eh quinoakoekjes, amandelbrood met wortel en courgette. Huh wat? En als ik verder ga met het omschrijven van mijn eetpatroon zie ik ogen steeds groter worden. Ik moet toegeven, het zijn niet altijd de meest gangbare dingen
+ Read More

Zoete kwarkbroodjes met cranberry’s

Een heerlijk recept voor glutenvrije kwarkbroodjes met cranberry’s. Gezonde broodjes die heel makkelijk te maken zijn. Het deeg hoeft namelijk niet te rijzen en ze hoeven maar een klein half uur in de oven. Doordat ze in een muffinblik worden gebakken is het helemaal een traktatie! In tegenstelling tot mijn andere recepten bevat dit recept wel lactose.
+ Read More

REVIEW | The Dutch Weed Burger

Afgelopen weekend had ik een heerlijke middag bij het Strandpaviljoen, de nieuwe strandtent in Enkhuizen. Elements Enkhuizen organiseerde hier een SUP & CLUB YOGA dag met een gezonde vibe. En wat voor vibe! Je kon je uitleven in een 1,5 durende les Cub Yoga (voorheen Bodybalance), een SUP clinic volgen om het SUPpen onder de knie
+ Read More

Zomerse havermoutpap

Na prachtig weer te hebben gehad is de lente (bijna zomer!) nu even ver te zoeken. Heerlijk om weer eens een warm ontbijtje in de ochtend te nuttigen, in de vorm van een zomerse havermoutpap. Ik hou sowieso enorm van afwisseling in het ontbijt. Het zal geen dag hetzelfde zijn, terugkerende favorieten daargelaten. Zolang het maar voedzaam
+ Read More

Koud soepje van appel, wortel en gember

Op het Dutch Raw Food Festival in Amsterdam heb ik veel inspiratie opgedaan. Waaronder dit koude soepje, lekker voor zomerse dagen. Het doet een beetje denken aan gazpacho. Dit sapje is de eenvoud zelve. Soms kan iets zo simpel zijn en zo puur, juist door de eenvoud. Dit soepje is gebaseerd op vers groentesap uit de sapcentrifuge/slowjuicer.
+ Read More

Citroen kokostaart (vrij van noten)

Dit recept komt uit het suikervrije bakboek ´Goed Zoet´. Dit boek staat vol heerlijke recepten vrij van geraffineerde suikers. Hier kwam ik het recept van deze heerlijk frisse en verrassende citroen kokostaart tegen. Met een geheim ingrediënt… Bloemkool! Nee. Geen grapje. Waar een groot gedeelte van mijn recepten gebaseerd is op noten is dit taartje vrij van noten.
+ Read More

Vegan Cashewkaas

Voor alle kaaskoppen onder ons. Niet iedereen wil of kan zuivel eten. Naast dat ik niet goed reageer op zuivel (op geitenproducten na), eet ik het liever ook niet. Ik ben van mening dat zuivel niet goed is voor iedereen. De bekende slogan ‘Melk is goed voor elk’ is ontstaan in de jaren dertig toen er
+ Read More

Glutenvrije bloemkoolpizza met vegan kaas

Sinds mijn glutenvrije dieet eet ik geen pizza meer. Maar oh boy… Wat mis ik een lekkere pizza. Niet die uit het vriesvak maar die van een echte pizzabakker. Een heerlijk knapperige bodem en bekleed zoals jij het lekker vindt, honderden combinaties zijn mogelijk. Maar een glutenvrije pizza die ook vrij is van lactose en geraffineerde suiker
+ Read More

Nutella milkshake (lactosevrij)

Omdat ik er voor had gekozen de zelfgemaakte Nutella tóch wel aan te lengen met plantaardige melk, werd de houdbaarheid van dit gelukzalige goedje aanzienlijk verkort. Genoeg reden om recepten te creëren met een overload aan Nuttela. Zo ook deze gezonde Nutella Milkshake. Reken er maar op dat je je glas schoon likt 😉   Je
+ Read More

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
  • Facebook