Zelf chocolade maken 2.0
Om de lekkerste chocolade te maken heb ik heel wat geëxperimenteerd. Ik ben begonnen met het chocolade van kokosolie. Erg lekker! Maar het nadeel hiervan is dat het snel smelt tussen je vingers. Met chocolade gemaakt van cacaoboter (het vet van de cacaoboon) gebeurt dit niet. Mits je de chocolade goed verwerkt door te temperen. Temperen houd
+ Read More