Blog

Zomerse quinoasalade met mango

Heerlijke zomerse quinoasalade met mango, kikkererwten en komkommer. Perfect voor een zomerse dag, als lichte lunch of bijgerecht bij een BBQ. Ik vind vooral de combinatie van quinoa, mango, munt en rode peper goed bij elkaar passen. Het pittige van de peper past perfect bij het frisse van de mango en de munt maakt het geheel nog
+ Read More

Linzensalade met tomaat en garam masala

Een salade die ik heel vaak maak is een linzensalade. Zo’n salade is in een handomdraai klaar, heel voedzaam en bomvol goede vezels. Favoriet is de linzensalade zoals mijn moeder hem altijd klaarmaakt. Met cherrytomaatjes, rode ui, peterselie en geitenkaas. Slechts een dressing van olijfolie, citroensap en wat peper en zout. Yum! Dit is een
+ Read More

Romige kokos limoen overnight oats

Romige kokos limoen overnight oats In de winter zweer ik bij warme havermoutpap. Wanneer het buiten nog donker is, staat bij mij de havermout al lekker te pruttelen op het vuur. Binnen no time heb je een heerlijk dampend kommetje havermout voor je neus staan. Havermout als ontbijt is een goed begin van de dag,
+ Read More

Vegan Protein Fluff

Protein Fluff heeft heel foodies-land veroverd. Dit volumevoer is laag in calorieën, hoog in eiwitten en vult enorm! Het is dan ook niet zo gek dat menig foodies helemaal weg zijn van dit fluffige goedje. Daarnaast is het ook nog eens super simpel om te maken. Alleen zwel jij ook op als een ballon na het eten
+ Read More

Chocoladepasta fudge

Soms koop ik in een opwelling een nieuw, voor mij nog onbekend product. Dan ziet het er zo lekker uit of het is in de aanbieding en denk ik wel ja! Laten we dit eens proberen. Soms wil dat product niet echt aanslaan en verdwijnt het achter in één van mijn kastjes. In een vlaag
+ Read More

Chocolade bloemkool smoothie

Say what!? Ja het staat er echt. Chocolade bloemkool smoothie. En raad eens? Je proeft er niets van! Zo krijg je ongemerkt toch weer een portie groente binnen. Dat is eens een goed begin van je dag! Chocolade bloemkool smoothie Ik gebruikte voor deze smoothie rauwe bloemkool. Mijn ervaring is wel (en dat kan aan mijn
+ Read More

Glutenvrije wraps met zoete aardappel, zwarte bonen en tempeh

Glutenvrije wraps met zoete aardappel, zwarte bonen en tempeh Mijn moeder maakte vroeger heerlijke wraps met een Mexicaans tintje. Gehakt, kidneybonen, maïs, paprika en een overdosis aan gesmolten kaas erover. Zo lekker! Al jaren heb ik geen lekkere wrap meer gehad tot ik bij AH (geen sponsoring!) glutenvrije wraps van BFree ontdekte. WOW! Ja ze verdienen
+ Read More

Dit kun je allemaal maken met (te) rijpe bananen

Ik heb altijd wel een tros bananen in huis. Vaak zijn ze snel op maar het komt ook wel eens voor dat ze langer blijven liggen. Of het rijpen van de bananen lijkt ineens heel hard te gaan. Het ene moment is je banaan nog veel te groen om te eten en het andere moment sta je bijna
+ Read More

Rabarber aardbei chiapudding

Dit ontbijtje is echt een weldaad voor je spijsvertering! Zowel de chiazaad als de rabarber bevatten veel vezels die erg goed zijn voor de spijsvertering en de darmwerking en beide kunnen ze ook nog eens voor een voller gevoel zorgen. Rabarber aardbei chiapudding Wanneer je de chiazaadjes aan een vloeistof toevoegt, dan zwellen ze op. De textuur
+ Read More

5x recepten met pindakaas

Wát is dat toch met pindakaas dat je er geen genoeg van kunt krijgen?! Ik ben gek op pindakaas en eet het liefste elke dag wel iets waar ik dit heerlijk smeuïge goedje in of op kan verwerken. Je zult het niet geloven maar ik heb wel 7 verschillende soorten pindakaas in mijn la staan (de andere
+ Read More

  • Facebook