Blog

Banaan Pindakaas smoothie

Voor pindakaas mag je mij altijd wakker maken. Voor een smoothie van bevroren banaan ook. Doordat de banaan koud is wordt je drankje super romig. Ik hou van pindakaas en banaan en zij houden van elkaar. Match made in heaven! Je maakt mij al heel gelukkig met plakjes banaan besmeerd met pindakaas. Maar een tosti van banaan
+ Read More

Honing-Rozemarijn-Cashews uit de oven

Heb jij ongebrande cashewnoten in huis? Dan kun je deze lekkere én gezonde snack maken! Bij mij thuis zijn de rauwe cashewnoten standaard in voorraad. Ze zijn lekker, gezond én perfect als extraatje. En ze zijn ook nog eens zo ontzettend veelzijdig! Ik gebruik ze onder andere als ‘vulling’voor rauwe taarten, voor veganistische kaas en op een gezonde snack-avond, combineer ik ze
+ Read More

Witte Chocolade lactosevrij met vijg en goji bessen

Een héél erg after last minute Valentijnsreceptje. Ik heb het zo druk gehad dat ik hier nog niet aan toe was gekomen. Zelfs niet aan mijn eigen Valentijn! Gelukkig heb ik deze chocolade nog. Wil jij je Valentijn (liever na Valentijnsdag 😉 ) verrassen? Maak dan deze witte chocolade en versier het met vijgen, goji bessen en rozenblaadjes.
+ Read More

Spinazie pruim smoothie

Spinazie pruim smoothie Deze spinazie pruim smoothie bevat banaan, lijnzaad, maca, veel spinazie en pruimen voor een super gezond, maar lekker ontbijt of snack. De spinazie en pruimen combineren verrassend goed! De gedroogde pruimen maken dit drankje heerlijk zoet. Je kunt de pruimen ook vervangen door gedroogde vijgen.   Je hebt nodig ♦ 1 banaan ♦
+ Read More

Chocolademousse van zoete aardappel

Bataat, beter bekend als de zoete aardappel, is met recht een ware powerfood. Het lijkt op een oranje wortel, maar dat is het niet. En is het is eigenlijk ook geen aardappel. Maar wat is het dan wel? De zoete aardappel behoort tot de windefamilie (Convolvulaceae). Dit zijn zetmeelhoudende knollen die ook wel bataat worden genoemd en dus officieel een groente
+ Read More

Amandelmeel brood met zeewier

Ik loop laatste tijd steeds meer met het idee om zeewier te verwerken in gerechten. Dit vanwege het jodium wat hierin zit. Jodium hebben we nodig voor een goede schildklierfunctie. Wanneer we niet genoeg jodium binnenkrijgen zal kan de schildklier niet genoeg schildklierhormoon aanmaken waardoor onze stofwisseling niet goed kan functioneren. Wanneer de schildklier niet
+ Read More

Komkommersap met pit

Afgelopen week liet ik al doorschemeren dat ik mijn sapcentrifuge heb vervangen voor een slowjuicer. Ik maak bijna dagelijks sappen dus het werd tijd om één van mijn saprecepten met jullie te delen. De mogelijkheden qua groente- en fruitcombinaties zijn eindeloos en je kunt je naar hartenlust experimenteren met de verschillende soorten die er zijn. Zelf ben
+ Read More

Gezonde Nutella 2.0

Gezonde Nutella Het is echt onwijs lekker maar ook heel erg slecht voor je. Smeer jij het liefst ook een hele dikke laag op je boterham? En ‘per ongeluk’ iets teveel met je mes uit de pot haalt zodat je die ook nog eens af kan likken? Ja hè. Jij bent net zo #guilty als
+ Read More

Cups enzo

Let’s talk about cups. En nee, dan doel ik niet op je behamaat. Ik krijg de laatste tijd veel vragen over de ‘cups’ die ik in mijn recepten gebruik. Letterlijk vertaald betekent dit kopjes. Dan rest voor velen de vraag: wat voor kopjes? Zijn dit flinke theemokken of van die witte plastic koffiebekertjes die je bij
+ Read More

Crispy Cupjes met Gepofte Quinoa

Wat doe je met een zak gepofte quinoa die maar in de kast blijft liggen? Precies! Combineren met chocolade en amandelpasta. Dat resulteert in deze gepofte quinoa snack. Mini crispy cupjes met gepofte quinoa. Als je er eenmaal aan begint, is er geen stoppen meer aan.   Je hebt nodig ♦ 100 gram pure chocolade ♦ 20
+ Read More

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
  • Facebook