Blog

Asperges met Hollandaise saus (zonder boter)

Hollandaise saus zonder boter Jaa ze zijn er weer! Het aspergeseizoen is in volle gang! Het enige wat jammer is dat het aspergeseizoen maar zo kort is, namelijk iets meer dan twee maanden. Daarom geniet ik er nu ook met volle teugen van! Bij de witte asperges eet ik graag een homemade saus. De klassieke asperges worden geserveerd met een Hollandaisesaus,
+ Read More

Bieten Ananas sap

Ik plaats eigenlijk maar weinig saprecepten, terwijl ik dol ben op sappen en regelmatig een heerlijke juice maak! Deze week heb ik mij voorgenomen meer te gaan juicen en hierover meer met jullie te gaan delen. En de extra sapjes kan ik op het moment van schrijven heel erg goed gebruiken. Vorige week heb ik een high
+ Read More

Marmercake (gluten- en lactosevrij)

Meestal maak ik rauwe lekkernijen zoals snacks, chocolaatjes, taarten, mueslirepen etc. Dit kan gewoon niet mis gaan. Is het resultaat er niet naar dan stop je het terug in de keukenmachine. Voeg hier het één en ander aan toe en voila… Een kind kan de was doen. Van de week had ik zomaar weer eens
+ Read More

Mijn Favorieten 5x | April 2015

Het is weer tijd voor mijn favorieten van de maand april! Mijn favorieten bestaan uit producten die ik zelf heb aangeschaft, heb geprobeerd, gelezen of die mij in positieve zin zijn opgevallen.   1. Magimix 5200 XL Premium Eindelijk ben ik de trotse eigenaar van een Magimix keukenmachine! Omdat ik over een paar maanden het ouderlijk huis
+ Read More

Gezondere Rocky Road

Ik ben al een tijdje bezig met het opmaken van producten die al eeuwen in de vriezer en voorraadkasten rondzwerven. Laatst kwam ik een paar zakken marshmallows tegen die niet afgelopen kerst maar het jaar dáárvoor in ons kerstpakket zaten. Zolang die zak dicht blijft, blijven die dingen eeuwig goed lijkt het wel. Tijd om
+ Read More

Wortelbrood met vijgen en walnoten

Ik kan er maar geen genoeg van krijgen: verse sapjes uit mijn slowjuicer en vervolgens het overgebleven pulp verwerken in de meest heerlijke recepten. Omdat ik niet al het pulp in één keer kan verwerken, vries ik het allemaal in. En ik moet zeggen mijn pulp-vriezer-project werkt perfect. Al het overgebleven pulp vries ik afzonderlijk
+ Read More

Parfait van Pompoenpuree, Cranberry en Gember

Dit recept behoort tot de serie die ik gemaakt heb voor het Pure Food-fotoproject met Richard Hartendorp. Dit is het laatste recept en Food-foto van het Pure Food-fotoproject met de getalenteerde fotograaf Richard Hartendorp. En wat voor één!? Dit is een geweldig recept voor de herfst (hierna ga ik echt alleen nog maar lente/zomerse recepten delen, promise).
+ Read More

Bessen Panna Cotta

Aalbessen uit eigen tuin. Hmmm…. Jaarlijks leveren de twee bessenstruiken in onze tuin bakken vol aalbessen. Zoveel dat er niet tegenop te eten en weg te geven valt. Omdat ik ook graag de rest van het jaar van dit friszure besje wil genieten, worden de bessen in porties ingevroren. Maar nu nadert de zomer en met
+ Read More

Chips van wintergroenten

Dit recept behoort tot de serie die ik gemaakt heb voor het Pure Food-fotoproject met Richard Hartendorp.  Ai ai ai. Dit recept is veel te lang blijven liggen. De lente is volop in gang en madame komt met een recept voor chips van wintergroenten. Ik ga hem toch met jullie delen want dit is er
+ Read More

Quiche met broccoli en geitenbrie

Wanneer je veel eters over de vloer krijgt met verjaardagen of andere gelegenheden dan biedt een quiche uitkomst! Je kunt de quiche een dag van te voren maken zodat je de dag zelf daar niet meer zoveel omkijk naar hebt. Je kunt hem koud serveren of verwarm hem nog zo´n minuutjes op 160 graden. Ik maak
+ Read More

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
  • Facebook