Blog

Gezouten karamel notenreep met chocolade

Pinda’s, gezouten ‘karamel’ en chocolade in één reep? Oh yeah. Heerlijk smeuïg en machtig lekker! Aan een kleine reep heb je zeker voldoende. Voor een gezondere karamel heb ik gebruik gemaakt van dadels, honing en amandelpasta. Maar vergeet niet… In combinatie met noten maakt dit evengoed een machtige snack. Maar altijd nog een stuk verantwoorder dan menig repen
+ Read More

Aardbeien ´kwark´taart (zonder lactose en noten)

Een ware rage op Instagram; de #vezelrijkekwarktaart gemaakt door Paul en Jelmer. Het is een eiwitrijke én vezelrijke taart die je als ontbijt kunt eten. Eigenlijk een bak kwark (Optimel) met granen (Fries roggebrood) maar dan in een taartpunt. Een rage die ik even aan mijn neus voorbij liet gaan. Want ik verdraag Optimel (en
+ Read More

Ghee, het gele goud

Ey G! Nee geintje natuurlijk. Kennen jullie dat, Ghee? Ghee is geklaarde boter, maar dan anders. Bij geklaarde boter zijn de eiwitten, zouten en een groot deel van het vocht verwijderd door verwarming. Ghee ondergaat een langer verwarmingsproces waardoor het vocht volledig verdampt. Daardoor zijn op de bodem van de pan de melkeiwitten (caseïne) gaan
+ Read More

Pink Lady juice met aardbei & biet

Aardbei roden bieten sap Ik ben nu alweer een tijdje consequent iedere dag een sapje aan het nuttigen en ik was na de detox van een half jaar geleden even vergeten wat het binnenkrijgen van extra rauwe groenten en fruit met je doet. Het valt mij op dat ik mij fitter voel. Mijn huid begint weer op
+ Read More

Rijstwafels met amandelpasta en chocolade

Eentje uit de oude doos die ik nog niet eerder had gedeeld, maar zeker wel de moeite waard is! Een rijstwafel op zijn tijd past prima binnen een gezond eetpatroon. De kunst van het eten van een rijstwafel zit hem in de soort die je neemt én in het beleg. Er zijn een heleboel soorten rijstwafels
+ Read More

Grapefruit Wortel sap

Grapefruit wortel sap is een heerlijk ochtendsapje waarin de zurige smaak van grapefruit wordt verzacht door de zoete wortel en appel. Zoals alle citrusvruchten zitten ook grapefruits vol vitamine C, die goed is voor de weerstand. Het wit (die ik er normaal gesproken het liefst van af pluk) en de velletjes bevatten de bioflavonoïden. Dit zijn krachtige anti-oxidanten
+ Read More

REVIEW | High Tea @Gumbleton´s

Ik heb geen high tea meer gedaan sinds er bij mij een glutenintolerantie is vastgesteld. Wat vond ik dat jammer zeg. Want a) thee drinken is mijn grote hobby en b) lekker eten is mijn andere grote hobby. Voeg deze samen vergezeld met vriendinnen en je hebt een gouden combinatie. Heerlijk de hele middag theeleuten, kletsen
+ Read More

Komkommer Aardbei sap

“Another day, another juice!” Komkommer Aardbei sap Dit vers aardbei-sapje zit boordevol antioxidanten en voedingsstoffen. Het is één van mijn favoriete manieren om mijn dag mee te beginnen. Het leuke aan sap maken vind ik de creativiteit die ontstaat door gebruik te maken van de producten die beschikbaar zijn in mijn fruitmand en koelkast. Ik let vooral op
+ Read More

Havermout met zoete aardappel

Havermout met zoete aardappel Gekookte, gestoomde of gebakken zoete aardappel is een geweldige manier om zoetigheid en smaak toe te voegen aan je havermout ontbijtje. Ik heb geraspte Santen (kokoscrème) toegevoegd voor extra romigheid en pecannoten voor wat extra textuur en smaak, maar je kunt ook experimenteren met je eigen favoriete havermout toppings. Dit recept is vrij snel op een
+ Read More

Ananas venkel sap

Oh boy! Ananas venkel sap is een heerlijk verfrissend sapje. Het heerlijke vruchtvlees van de ananas is sowieso perfect voor een smoothie of een sapje. Het is rijk aan vitamines en mineralen, maar staat ook bekend om een alkalische stof, bromeline, de helpt bij de spijsvertering en in verband wordt gebracht met een vermindering van ontstekingen
+ Read More

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
  • Facebook