Blog

Proteïne chocoladesaus

Ik wed dat jij jouw pannenkoeken rijkelijk belegd met stroop, honing en/of fruit. Misschien top je ze af met een paar flinke eetlepels kwark of Griekse yoghurt. Geloof me, ik heb iets veel beters! Proteïne chocoladesaus Dat ik dit recept nog niet eerder met jullie heb gedeeld. Ik maak dit regelmatig als topping voor mijn pannenkoekjes
+ Read More

Latte Macchiatto Caramel overnight oats

Soms vraag je jezelf wel eens af hoe het kan dat je iets niet eerder hebt geprobeerd. Dit is er zo eentje hoor! Overnight oats met Latte Macchiatto caramel van Starbucks (dit is gewoon in de supermarkten te verkrijgen!). Oh man, wat is dit lekker. Op drukke dagen zijn overnight oats mijn beste vriend. Je gooit
+ Read More

10x recepten met misopasta

Miso is een gefermenteerde pasta gemaakt van sojabonen, rijst met zout en koji. Ik gebruik dit geregeld om misosoep van te maken zoals deze met zalm of met tempeh. Het heeft een behoorlijk zoute smaak met het typische accent van de fermentatie. Ik vind het echt een heerlijke smaakmaker! Maar je kunt misopasta voor veel meer gebruiken dan
+ Read More

Smoothie met aardbei en bleekselderij

Smoothie met aardbei en bleekselderij Een heerlijk frisse smoothie, perfect voor op een warme zomerdag. En ook nog eens gezond: een ideaal begin van je dag of als vitaminebom!   Je hebt nodig ♦ 125 gram (diepvries) aardbeien ♦ 1/2 rode paprika ♦ 1 stengel bleekselderij ♦ 1 scoop Fit Green Protein aardbei (Orangefit) ♦
+ Read More

Havermout met rabarber en aardbeien

Mijn moeder maakt al jaren zelf rabarbermoes van de rabarber uit eigen tuin. Zelf voegt ze er altijd suiker aan toe maar ik vind hem zonder eigenlijk al hartstikke lekker. Lekker zuur! Als je hem combineert met fruit, is suiker helemaal niet nodig. De rabarbermoes is meteen een flinke portie, die je gerust een week
+ Read More

Proteinbowl met geroosterde bloemkool, zoete aardappel en tempeh

Smoothiebowls, ontbijtbowls, Buddha bowls, poké bowls, sushi bowls… Ik kan mijn geluk niet op. Voorlopig lijkt deze trend niet over te waaien! En anders trek ik mij daar toch weinig van aan, ik doe gewoon wat ik lekker vind. Proteinbowl met geroosterde bloemkool, zoete aardappel en tempeh Terwijl quinoa de basis van deze goed vullende salade
+ Read More

Granola met vanille en rozenblaadjes

Al ben je een liefhebber van kokos en vanille dan zit je met dit recept sowieso goed. Maar dit is zeker niet een standaard granola recept. Om hem helemaal speciaal te maken heb ik er een ‘bijzonder’ ingrediënt aan toegevoegd. Dit granola recept is er één waarin de rozenblaadjes de hoofdrol spelen zonder dat je het
+ Read More

Zoete aardappelsalade met verse vijgen

De zoete aardappelsalade met vijgen is een oldie but a goldie. In het vijgenseizoen maakte ik deze volop want vijgen zijn maar twee maanden in het seizoen, dan moet je er natuurlijk optimaal van genieten! Buiten het seizoen kun je de vijgen ook vervangen voor de gedroogde variant. Al heb je een glutenintolerantie, let er
+ Read More

Vegan en glutenvrije wafels

Dit recept voor vegan en glutenvrije wafels kwam ik tegen op de website van Minimalist Baker. Deze wafels zijn echt perfect. Krokant aan de buitenkant en donzig aan de binnenkant. En ook nog eens veganistisch en glutenvrij. In plaats van opgeklopt eiwit wordt in dit beslag gebruik gemaakt van aquafaba. Dit is het vieze goedje die in
+ Read More

Spinaziesalade met falafel

Dit is echt één van mijn favoriete lazy sunday recepten. Een heerlijke spinaziesalade met falafel die binnen no time op tafel staat. Lekker als lunch of serveer als diner met bijvoorbeeld focaccia. Ik gebruikte de kant-en-klare falafelballetjes van Florentin. Deze zijn glutenvrij en bevatten verder ook geen rotzooi. Vooral de Tamruc is erg lekker in deze
+ Read More

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
  • Facebook