Blog

5x recepten met havervlokken

Ik ben gek op havermout. Nou ja, eigenlijk havervlokken. Het verschil is dat gewone havermout gesneden en geplette havervlokken zijn en doordat ze zijn gemalen kan je er perfect havermoutpap mee maken, de kooktijd is namelijk een stuk minder lang dan bij havervlokken. Havervlokken zijn de grote vlokken. De kooktijd voor havervlokken is langer dan havermout. Maar ik vind het
+ Read More

Goed gevulde Buddha Bowl

Schrik niet van de grote hoeveelheid ingrediënten! Maar geloof mij, dat is het waard. Het is echt minder werk dan het aantal ingrediënten doet suggereren. Goed gevulde Buddha Bowl Een kom vol voedzame granen en gezonde plantaardige ingrediënten, ook wel Buddha Bowl genoemd, zijn razend populair. Ook ik ben een enorme fan. Meestal baseer ik mijn bowl
+ Read More

Supersnelle courgetti met pesto en garnalen

Dit is met recht een supersnelle maaltijd! De courgetti met pesto en garnalen stond bij mij binnen tien minuten op tafel en het is ook nog eens super lekker!   Voor 1 persoon heb je nodig ♥ 1/2 tot 1 courgette ♥ Flinke hand spinazie ♥ 1 knoflookteen ♥ 1 eetlepel pesto ♥ Scheut room (ik gebruikte
+ Read More

5x verrassende eiwitrijke recepten

Dat eiwitten gezond zijn, dat weten we onderhand wel. Ze leveren de bouwstenen die belangrijk zijn voor de opbouw en het in stand houden van spiermassa. Ook zorgen eiwitten voor een langer verzadigd gevoel. Eet je net als ik grotendeels plantaardig en vind je het lastig om voldoende eiwitten te eten? Ik geef je een aantal verrassende suggesties!   Lavendel
+ Read More

Gin tonic cheesecake glutenvrij

Gin tonic cheesecake glutenvrij Al zijn GIN en TON er, dan ben IC er ook. Ha ha flauw… Gin & Tonic, mijn favo drankje op dit moment! Leuk aan de Gin Tonic is dat je los kunt gaan in de smaakcombinaties. Je kunt het zo bont maken als jij wilt. Wat dacht je van een takje tijm of rozemarijn,
+ Read More

Pastasalade met halloumi en rucola

Halloumi is een bijzondere kaas. Zo uit de verpakking vind ik het persoonlijk niet lekker. Heel vlak van smaak en erg zout. Halloumi in plakken gesneden is echter ideaal om te bakken of te grillen. De kaas smelt niet! De gegrilde halloumi maakt deze zomerse pastasalade iets specialer.   Je hebt nodig ♥ 150 gram pasta (ik
+ Read More

5x recepten met karamel

Karamel, en dan in het bijzonder salted caramel: ik wordt hier intens blij van. En ik weet zeker dat jullie dat ook worden! Daarom heb ik voor jullie 5 recepten met karamel op een rijtje gezet. Van sticky caramel pie tot verantwoorde snickers en karamelsaus. Enjoy!   1. Latte Macchiatto Caramel overnight oats Koffie, karamel en chocola
+ Read More

Koolrabi salade met appel, geitenkaas en dadel

Een simpele maar lekker frisse salade. Dit soort recepten kan ik in de zomer niet genoeg hebben. Een heerlijke combinatie van frisse appel, knapperige walnoten, zoete dadels en romige geitenkaas. Door de verschillende structuren is de salade extra lekker! Heb je weleens koolrabi gegeten? Je kan koolrabi zowel gekookt als rauw eten. De smaak is niet zozeer koolachtig,
+ Read More

Red velvet overnight oats

Vroeger had ik echt niets met bietjes. Ik haalde mijn neus op voor ‘rode kroten’ zoals ze bij mij thuis werden genoemd. Nu, een aantal jaar verder, ben ik gek op rode bietjes. Heerlijk zijn ze. Je kunt er ook zoveel kanten mee op. Zowel in hartige als in zoete recepten. Mij kan je heel blij maken met
+ Read More

Zomerse quinoasalade met mango

Heerlijke zomerse quinoasalade met mango, kikkererwten en komkommer. Perfect voor een zomerse dag, als lichte lunch of bijgerecht bij een BBQ. Ik vind vooral de combinatie van quinoa, mango, munt en rode peper goed bij elkaar passen. Het pittige van de peper past perfect bij het frisse van de mango en de munt maakt het geheel nog
+ Read More

  • Facebook