Voor alle kaaskoppen onder ons. Niet iedereen wil of kan zuivel eten. Naast dat ik niet goed reageer op zuivel (op geitenproducten na), eet ik het liever ook niet. Ik ben van mening dat zuivel niet goed is voor iedereen. De bekende slogan ‘Melk is goed voor elk’ is ontstaan in de jaren dertig toen er
+ Read More
Sinds mijn glutenvrije dieet eet ik geen pizza meer. Maar oh boy… Wat mis ik een lekkere pizza. Niet die uit het vriesvak maar die van een echte pizzabakker. Een heerlijk knapperige bodem en bekleed zoals jij het lekker vindt, honderden combinaties zijn mogelijk. Maar een glutenvrije pizza die ook vrij is van lactose en geraffineerde suiker
+ Read More
Omdat ik er voor had gekozen de zelfgemaakte Nutella tóch wel aan te lengen met plantaardige melk, werd de houdbaarheid van dit gelukzalige goedje aanzienlijk verkort. Genoeg reden om recepten te creëren met een overload aan Nuttela. Zo ook deze gezonde Nutella Milkshake. Reken er maar op dat je je glas schoon likt 😉 Je
+ Read More
Een heerlijk zoet beleg voor op een broodje, of rechtstreeks vanuit de pot. Want zeg nou zelf, chocolade hazelnootpasta is toch niet te weerstaan 😉 Jammer genoeg bevat Nutella naast hazelnoten suiker, suiker, nog eens suiker en veel ander rommel. Dat kan veel beter. En lekkerder! Ik heb al eens eerder een poging gedaan tot
+ Read More
Eén van mijn favoriete ingrediënten in de keuken is de banaan! Bananen zijn onwijs goed te combineren in smoothies. Je kunt er heerlijk verantwoord ijs van maken, verwerken in pannenkoekjes, in taart, pudding, muffins, koekjes, in overnight oats, bananenchips. En natuurlijk zijn ze ook gewoon lekker als tussendoortje. Vandaag is het tijd voor bananen in
+ Read More
Dit artikel dient als leidraad in het oerwoud van rijsmiddelen. Het ene bakrecept vraagt om bakpoeder en het andere recept om natriumbicarbonaat, zuiveringszout, baking soda, bakzout of wijnsteenzuur. Maar wanneer gebruik je nou welk rijsmiddel? En wat doet het? Baking soda De Engelse naam voor baksoda. Het wordt ook wel eens bakzout, natriumbicarbonaat, dubbelkoolzuur soda
+ Read More
Wie is er nou niet gek op tussendoortjes?! Ik zou niet zonder kunnen. Geloof mij, dan ben ik niet te genieten 😉 Elke drie uur eet ik iets om schommelingen in mijn bloedsuikerspiegel te voorkomen, iets waar ik anders snel last van heb. Zo blijf ik de hele dag fit. Door schommelingen in je bloedsuikerspiegel
+ Read More
Ook zoveel hardgekookte eieren over na die fanatieke paaseierenzoektocht door de tuin? Of heb je toevallig ook een kennis die erg gul is met het weggeven van (ganzen)eieren? Of ben je gewoon op zoek naar een lekker recept om een overschot aan eieren weg te werken? Ideaal om er een homemade eiersalade van te maken.
+ Read More
Ik ben superfoods gaan gebruiken in de periode dat ik flinke tekorten had opgelopen en deze disbalans wilde herstellen. Maar waarom dan superfoods en niet gewoon extra groenten en fruit met aanvulling van voedingssupplementen? En wat zijn Superfoods nou eigenlijk? Superfoods zijn natuurlijk voedingsmiddelen die buitengewone hoeveelheden voedingsstoffen bevatten, zoals: proteïne, mineralen, vitaminen, enzymen, antioxidanten,
+ Read More
Het viel mij op dat al mijn recepten uit maart, in welke vorm dan ook, chocolade bevat (hoezo chocoholic?). Tijd voor wat anders dus! Zoals ik al eerder heb benadrukt is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag. Ook pannenkoeken kunnen een onderdeel van een gezond ontbijt en levensstijl zijn! Geef je ontbijt een
+ Read More
In mijn logo zit een avocado verwerkt en dat is niet zomaar! Naast het feit dat ze smoothie zo heerlijk romig maken en ze je de goede vetten leveren, zit de vrucht bomvol vitaminen, mineralen, proteïnen en nog meer gezonden dingen. Ze worden niet voor niets het meest perfecte voedsel ter wereld genoemd. Toch zijn
+ Read More
Dit is een recept voor een decadente, romige chocolade shake gemaakt van banaan, avocado en dadels. Gegarneerd met een flinke dot vanille kokosslagroom. Een shake om je glas bij schoon te likken. Wees niet huiverig voor de avocado. Het maakt de smoothie juist zo heerlijk romig en het levert je ook nog eens de goede
+ Read More
Facebook
